Le pain de Abbesses（ル パン ドゥ アベス）

レインボーロードから1本入った閑静な住宅街に店を構える「ル パン ドゥ アベス」。フレンチのような、美しい見た目にもこだわった個性的なパンを提供している。可愛らしさとスタイリッシュさを両立する外観は思わず足を踏み入れたくなる。

ショートニングやマーガリンではなく、100%国産バターを使用したり、バゲットの種類により仕込む水の硬度も変えたりと、美味しいパンを作る上で欠かせない素材へのこだわりは強い。また、同店には野菜ソムリエの資格保持者が在籍しており、旬の野菜はもちろん、地産地消を考慮したバリエーション豊かな野菜を使ったサンドウィッチやフォカッチャも人気が高い。

オーナーはミシュラン三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」のパン部門で7年、地元のベーカリーで3年修業を積んだ本格派。商品の一つひとつが上質な雰囲気を醸し出す。毎朝の活力源となる食パンやバゲット、ランチにぴったりなアスパラドック、ディナーにも重宝するキッシュやフォカッチャなど選択肢の幅は広い。今日はどのパンを食べようか、そんな商品を選ぶ時間も至福のひとときだ。「大人クリームパン」や「いちごブリオッシュ」などスイーツ系も充実している。

店内と店外にはイートインスペースが備えられており、購入した焼きたてパンをその場でいただくことも可能。家族や友人と語らいながら、食事を楽しむのもいいだろう。毎日口にするものこそ美味しいものを選びたい。そんな人にとって「ル パン ドゥ アベス」は欠かせない一軒となるに違いない。

Le pain de Abbesses（ル パン ドゥ アベス）
所在地：香川県高松市松縄町1143-29 
電話番号：087-813-8181
営業時間：9:00～19:00
定休日：火・水曜日
https://www.abbesses.net/